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        2018年全球食糖產銷量統計:世界制糖業主要集中在巴西

        最新高手視頻! 七禾網 時間:2018-10-09 10:48:54 來源:智研咨詢

        甘蔗和甜菜是加工糖的主要原材料。甘蔗屬于熱帶和亞熱帶作物,生長需要年平均溫度較高且雨水量充沛,甘蔗糖主要產地為巴西、印度、中國南部、泰國、美國南部、澳大利亞、巴基斯坦等;甜菜耐寒性較強,可以在不適宜甘蔗生長的偏寒冷地區種植,全球主要甜菜糖產地為歐盟、俄羅斯、美國北部、加拿大、中國北部、日本等。全球僅有中國、美國、日本、俄羅斯、阿根廷等8個國家既生產甘蔗糖又生產甜菜糖。


        70年代以前,甘蔗糖和甜菜糖比例基本持平,甘蔗糖占總供給量約為55%。隨著巴西、印度等國家大興甘蔗業,使甘蔗糖產量在80年代有較大幅度增長,與甜菜糖產量的差距逐步拉開。且21世紀后,隨著歐盟的食糖市場改革,各國產量隨著補貼和生產配額的削減而減少,甜菜糖產量進一步減少。加之甘蔗的增產勢頭不減。


        全球的糖原料主要來源于甜菜和甘蔗,其中蔗糖占目前糖產量的80%。甘蔗的種植區域較為集中,主要集中在中南美洲的巴西,、亞洲的中國、印度和泰國。甜菜種植區域主要集中于北半球的歐洲和俄羅斯等高緯度地區,我國北方也有部分地區種植。2017 年,厄爾尼諾現象影響逐漸消退,世界糖主產國的食糖產量逐步回升。


        2013-2018年全球食糖產量分國家統計(千噸)


        智研咨詢發布的《2019-2025年中國食糖行業投資分析與投資決策咨詢報告》顯示,印度是全球第一大食糖消費國和第二大食糖生產國,其國內的產銷狀況直接決定了其在國際市場上是進口國還是出口國,這將對國際市場的供需格局產生較大影響。


        2013-2018年全球食糖需求量分國家統計(千噸)


        2013-2018年全球食糖進口分析(千噸)


        2013-2018年全球食糖出口分析(國家千噸)


        糖果從古到今都是人們消費極高的休閑食品之一。論其原因,除了其色彩吸引、口味多樣、包裝獨特以外,更是其生產技術及其在人們心中的一種無法替代的地位。縱觀整個糖果的發展歷史,糖果在市場上的所占的比例和影響力都不斷提高,口味、品種等也越來越多,包裝極其精致,富有新鮮感。更值得一提的是,糖果在整個生產過程中所用到的技術、設備,隨著時代的發展,高新技術的融入,也有了飛躍性的進步。


        隨著全球經濟復蘇及世界人口繼續增加,食糖消費量呈穩定增長態勢。發展中國家食糖消費量增長迅速,未來十年亞洲和非洲將成為拉動全球糖消費量增 長的主要力量。糖的其他替代品,如果葡糖漿等甜味劑消費量增長迅猛,但食糖仍然是最主要的甜味劑來源。


        責任編輯:王雨帆

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